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诺美咨询:我国牛奶行业运行状况分析与投资前景预测
完成时间:2012-12-11 09:39    文字:【】【】【】    打印预览
关键词:牛奶,液态奶,饮料,食品,乳业,牛奶行业,牛奶市场
    1985年中国牛奶产量为249.9万吨,奶类产量为289.4万吨,2011年牛奶产量和奶类产量分别上升到3556万吨和3825万吨,年复合增长率分别达到12.78%12.19%。尤其是2000年以后乳制品产量增长加速,2000-2011年牛奶产量年均增速达到23%2011年中国奶量增长占世界奶量增长一半以上,成为世界第三大产奶国。

由诺美咨询完成的2012-2017牛奶行业竞争运行状况调研与盈利模式咨询报告》内容显示,液态奶中,巴氏奶的增速慢于高温消毒奶,目前二者的市场份额约为37;酸奶是中国乳制品中增长最快的品种,2001-2011年间年均增速超过23%;奶粉中婴幼儿奶粉和中老年奶粉将成热点;而奶酪仍不能适应中国人的口味需求。

据中国农业部制订的中国乳业中长期发展目标,到2030年,中国奶类人均占有量将达到25千克,总产量达到4250万吨。按每增产1万吨奶的生产能力约需投入2116万元估算,截至2030年,中国乳业发展资金需求量将超过130亿元。其中用于养殖业的资金约占75%,用于加工业的资金约占15%,用于收集分发系统的资金约占5%,其余用于机械制造、服务体系建设及人员培训等资金占5%。这些资金的来源应由多渠道产生,政府将鼓励和引导集体、私营、个体经济增加投资,吸引外商投资举办乳业。来源:中国项目咨询网www.chinaprcc.com

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